توضیحات
اسیدیفایرها شامل اسیدهای آلی کربوکسیلیک با زنجیره های کوتاه ۱ الی ۷ کربنی و دارای عامل هیدروکسیل می باشند. این اسیدهای ضعیف که pKa آنها بین ۳ تا ۵ می باشند با اضافه شدن به آب آشامیدنی و یا خوراک، موجب کاهش pH آب، خوراک و دستگاه گوارش شده و با این روش مانع رشد میکروارگانیسم های پاتوژن در روده خواهد شد که در نهایت مانع رقابت فلور میکروبی برای کسب مواد مغذی از میزبان شده و بهبود رشد را موجب خواهد شد.
چون پروتئین ها پیش از هضم باید به واحدهای تشکیل دهنده خود، یعنی اسیدهای آمینه تجزیه شوند و پروتئین ها غالبا ساختمان پیچیده ای دارند که هضم آنها و توانایی دسترسی پرنده به آنها را کاهش می دهند، کاهش pH دستگاه گوارش قابلیت دسترسی آنزیم های هاضم خوراک را به شکل قابل توجهی افزایش خواهد داد.
اسیدیفایرها همچنین از طریق باند شدن با کاتیون های معدنی حیاتی از قبیل کلسیم، منیزیم، آهن، مس، روی و … افزایش جذب مواد معدنی را موجب خواهد شد.
با توجه به اهمیت روزافزون بهداشت آب و سیستم آبرسانی در کنترل بیماری ها، امروزه از ترکیبات اسیدی کننده یا اسیدیفایرها به عنوان یکی از روش های موثر در این خصوص استفاده می شود.
اسیدکس به عنوان یکی از کارآمدترین اسیدیفایر های موجود می تواند ضمن کاهش آلودگی های آب و کنترل بیماری ها، به خصوص عفونت های گوارشی، سبب افزایش عملکرد دستگاه گوارش همراه با ارتقاء پتانسیل پرورش طیور و بهبود بازده پرورشی گله گردد.
اسیدکس محصولی پایدار در سیستم آبخوری سالن های مرغداری می باشد و با ایجاد خاصیت اسیدی از تشکیل بیوفیلم در این سیستم جلوگیری نموده و در عمل مانع رشد میکروارگانیسم ها در سیستم آبخوری می گردد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.